与中国情况不同，澳大利亚的职业教育在世界上一向享有声誉，在教育界扮演着举足轻重的角色。且课程以注重培训实际工作技术而著称，毕业生受到众多企业的青睐，就业率非常高。机会难得，超凡大使和家长们此行第一站来到了南澳州最大的提供职业教育和培训的公立学校——南澳职业技术学院(TafeSA)，亲手“下厨房”做出了人生第一道可口的甜品——慕斯蛋糕！
南澳职业技术学院(TafeSA)以其出色的被澳洲内外认可的高质量教育水平而被熟知。课程安排与企业和行业紧密联系，让学生具备职业相关的技能，为他们日后的成功奠定基础。教师经验丰富，资质齐全。教学内容实践性强，通过学校的实习安排，学生可以获得第一手所学专业相关难得的工作经验机会。
在开始制作前，TafeSA的Niki老师首先给大家介绍了TafeSA目前提供的各种长短期高度实用课程，及其在价格和时间上的优势；之后来到TafeSA的课堂，真实的厨房里，老师Paul手把手教大使们制作了百香果慕斯。
在设备完善的厨房课堂上，系上围裙，戴上帽子，拿着搅蛋器和锅碗瓢盆，大使们个个有模有样~在近一个半小时的慕斯制作课堂上，大使们不仅感受到了与实践高度结合的教学环境和氛围，同时还成功做出了超级美味的蛋糕~好吃到每人打包三个带回家呢！
大使Lily说，“在TafeSA做慕斯蛋糕的经历让我印象深刻，我被老师叫到他身边看他操作，协助他教学，同时又自己动手完成老师的制作要求，这样的教学既形象又生动，使我受益匪浅，同时对于培养学生的实际操作能力有很大的帮助。”
除了TafeSA。大使们一行还在Regency Campus参观了蓝带国际厨艺餐旅学院(LCB)和国际酒店管理学院(ICHM)。
在蓝带国际厨艺餐旅学院（Le Cordon Bleu）。大使到访当天，蓝带老师给大使简单介绍了蓝带传统与创新相结合的课程特色，给大家送上可爱的小熊做礼物，同时带着大使们进入课堂，感受到了厨艺课的实践性和趣味性~
国际酒店管理学院(ICHM)也是必打卡的行程之一，当天，ICHM为大使们准备了丰盛的下午茶，伴着美食，ICHM的老师为大使介绍了ICHM特有的“一个项目，两个学位”课程：商学学士学位(酒店管理)+和国际酒店管理学士学位(瑞士酒店协会)，同时ICHM还特意请到了来自阿德姐妹城市青岛的学姐，给大家分享她在ICHM学习的体会和经历！
带来连连不断惊喜的职业学校游学参观，不仅让大使们真真切切领悟到了实践对于今后开启成功职业生涯不可或缺的重要性，也让他们了解到，在南澳，在阿德莱德每个人都有追求自己心之所爱领域的机会，这里也向所有人敞开怀抱，让大家可以在这里大展宏图，开辟自己的一番事业。
TafeSA介绍
南澳职业技术学院(TafeSA)是南澳州最大的提供职业教育和培训的公立学校，位于阿德莱德。学校提供各种职业教育培训课程以及大学学分衔接课程。致力于培养南澳州未来的生力军，并在过去的30多年来帮助超过10万多名学生成功迈入他们理想的职业。
从6个月的3级证书到1.5年的高级文凭，TafeSA为学生提供灵活的课程选择，让学生可以提高技能，学习新知识。一个TafeSA的文凭，是一笔价值连城的财富，可以带你任何你想进入的行业。
TafeSA有47个现代并且设备齐全的校区以及学习中心，从阿德莱德市中心延伸到近郊。国际学生大部分都在主要的5个校区内学习，非常方便和安全。
蓝带国际厨艺餐旅学院(阿德莱德校区)介绍
1895年在法国巴黎成立，蓝带国际厨艺餐旅学院由于其一流的料理、甜点、酒店管理和美食人才的培养，以及对厨艺孜孜以求，精益求精的精神享誉全球。基于悠久的历史传统，蓝带国际厨艺餐旅学院在澳洲成立分校，并将其最顶尖的烹饪教育带到包括阿德莱德的澳洲城市。
LCB巴黎是世界上最大的厨艺及款待业管理学校，阿德莱德校区课程领域涵盖：酒店管理、餐饮管理、食品创业、美食旅游和厨艺传统课程。蓝带厨艺学位课程开设在位于 Regency Park 的TAFE SA国际旅游、餐旅业与美食研究中心，国际餐旅管理硕士课程则在南澳大学授课。
国际酒店管理学院介绍
ICHM学生享有令人艳羡的就业前景，毕业生倍受世界各地雇主的青睐，供不应求。凭借其先进的学术计划、行业实习、职业规划和与众多顶级酒店的紧密联系，ICHM可确保为学生事业成功作好充分准备。
ICHM的学生每年在校全日制学习六个月，在酒店行业带薪实习六个月。毕业时，学生将在理论、实践和个人能力方面获得丰硕的成果。
相关阅读
StudyAdelaide 超凡大使荣登The Advertiser
2019超凡大使南德体验 | 超凡大使们带你在阿德莱德上天入海
;
